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阿朵廚房
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蔥爆五花肉

蔥爆五花肉

描述

鹹香口味好下酒😂

17 說讚

食材

步驟

  • 建議買超市的五花肉條,比較薄,切小塊,用紙巾擦乾

    建議買超市的五花肉條,比較薄,切小塊,用紙巾擦乾

  • 小火慢煎,逼油,至兩面金黃

*煎出來的油倒出來,可以留起來炒菜

    小火慢煎,逼油,至兩面金黃 *煎出來的油倒出來,可以留起來炒菜

  • 嗆入米酒,再加素蠔油跟糖,拌炒一下,再加醬油

*也可以加一點點水,很少一點點,這道菜是要吃五花肉的油香,所以水真的只要一點點,不加也可以

    嗆入米酒,再加素蠔油跟糖,拌炒一下,再加醬油 *也可以加一點點水,很少一點點,這道菜是要吃五花肉的油香,所以水真的只要一點點,不加也可以

  • 加入蔥白,炒出蔥香

    加入白,炒出

  • 再加入蔥綠,拌炒一下就完成了

    再加入綠,拌炒一下就完成了

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