【李錦記舊庄特級蠔油125週年】鼓汁蠔油燒肉片
李錦記創建至今125年！李錦記舊庄特級蠔油~掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。
用蠔油來做好吃的料理真的一點也都不難，只要用小小的一小匙，菜餚的味道就會充滿陣陣的鮮美的味道，想要讓廚房充滿五一陣一陣香味和擁有125年的傳統好味道，那就一起來"蠔"煮一下吧！
食材
豬里肌
200g
綠花椰
半朵
牛番茄
一顆(小)
洋蔥
半顆
紅蘿蔔
5g
黑豆鼓
10g
酒
適量
蒜頭
3顆
李錦記舊庄特級蠔油
1.5匙
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1 豬里肌、洋蔥、紅蘿蔔洗淨切淨備用、黑豆豉備用/ -
2 李錦記舊庄特級蠔油備用。
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3 鍋中放入少許的油爆香蒜頭，再放入豬里肌煎至兩面變色，再加點米酒去腥，再放入紅蘿蔔和洋蔥拌炒至變軟再放入黑豆豉拌炒，再加入李錦記舊庄特級蠔油一匙拌炒至收汁。
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4 最後呈盤，攞上綠花椰和番茄攞盤即可美味上桌。
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5 ＊李錦記創建至今125年！「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。無論淋、醃、滷、拌、蒸，都能讓您輕鬆烹飪出鮮美營養的美味菜餚哦！
小撇步
＊「李錦記」- 陪伴大家125年的好味道！「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉，滴滴精華，蠔油系列中之極品， 醃炒滷拌蒸皆適合，輕鬆創造美味， 紛享蠔料理。
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