松子 122 食譜 454 粉絲 追蹤 電鍋料理-香菇蝦仁蒸肉丸 描述 海陸一次滿足!像是朵朵紅花盛開在池塘裏。 這道料理兼具肉質、香菇的口感和蝦仁的鮮甜,肉丸加上青蔥和薑泥的調味,口感豐富,蒸煮方式維持了食材的原味。 #香菇蝦仁蒸肉丸 #蒸 #肉丸 #香菇 #中式料理 #蒸籠 #蝦肉料理 #電鍋料理 #絞肉料理 #蝦仁 #年菜 7 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 絞肉 200克 香菇 8朵 蝦仁 8尾 青蔥 1根 薑泥 1小匙 鹽 0.3小匙 白胡椒 0.3小匙 醬油 2小匙 烏醋 1小匙 步驟 備好所有的食材,青蔥切蔥花,香菇去蒂頭。 絞肉內混合均勻青蔥、薑泥、鹽、白胡椒。 香菇反面放在盤中,將肉團分成8份,分別拍打出黏性,放在香菇上,最上層再放上蝦仁。 放入電鍋,外鍋倒入1杯水。 電鍋跳起取出,盤內有蒸時產生的肉汁,淋上醬油和烏醋,完成。 2,116 瀏覽 2024/08/02 發表