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香菇蝦仁蒸肉丸Panasonic蒸氣烘烤

香菇蝦仁蒸肉丸Panasonic蒸氣烘烤

描述

食譜使用Panasonic蒸氣烘烤爐(型號NU-SC300B)點進去連結裡看更仔細的規格與功能介紹~
商品連結:http://bit.ly/2XaTmdk
而且現在購買大黑還可以享有Panasonic廚藝生活體驗館體驗3次課程唷!http://bit.ly/2NGt4N3

154 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料
太白粉水

步驟

  • 香菇去蒂頭、青蔥切末、嫩薑切末。

    香菇去蒂頭、青切末、嫩切末。

  • 絞肉加入塩鹽攪打至有黏性後放入蔥末、嫩薑、青豆仁與剩下所有調味料混合攪拌均勻。

    絞肉加入塩鹽攪打至有黏性後放入末、嫩、青豆仁與剩下所有調味料混合攪拌均勻。

  • 將肉餡捏成丸子狀放在香菇上,上面再放一隻蝦,接著使用健康蒸設定120℃15-20分鐘蒸熟

    將肉餡捏成丸子狀放在香菇上,上面再放一隻蝦,接著使用健康蒸設定120℃15-20分鐘蒸熟

  • 蒸好後盤底會有很多肉汁,可以倒入平底鍋裡,加入太白粉水煮至濃稠狀的薄芡後淋上肉丸。

    蒸好後盤底會有很多肉汁,可以倒入平底鍋裡,加入太白粉水煮至濃稠狀的薄芡後淋上肉丸。

小撇步

1. 切掉的香菇蒂頭可以切細碎一起放入絞肉裡唷,營養又不浪費!
2. 香菇的大小略有不同,如果香菇比較厚肥或大朵不容易熟透,可以再多蒸個5分鐘左右~

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小田太太の玩樂廚房 283 食譜 1.4 萬 粉絲

嗨~我叫小田太太, 2個孩子的媽咪,喜歡把廚房當作自己的遊戲場,我在粉絲團分享#料理#食譜#美食,希望透過料理傳遞幸福感給大家! 🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM

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留言

共 1 則
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  • 請問電鍋蒸也是15-20分鐘嗎?

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