百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
山今的食譜記錄
53 食譜 167 粉絲

好看的三色蛋

好看的三色蛋

描述

簡單又好看的三色蛋
網美的蛋

好吃又好拍

25 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料
鹹蛋 皮蛋先水煮一下 讓蛋黃凝固
雞蛋因為比較小顆後面有再多一顆使用

    備料 鹹蛋 皮蛋先水煮一下 讓蛋黃凝固 雞蛋因為比較小顆後面有再多一顆使用

  • 鹹蛋皮蛋切片

    鹹蛋皮蛋切片

  • 使用深一點的器皿
烘培紙撐底,塗上一點油防沾黏
(我使用葵花油)

    使用深一點的器皿 烘培紙撐底,塗上一點油防沾黏 (我使用葵花油)

  • 鹹蛋 皮蛋 交叉擺放

    鹹蛋 皮蛋 交叉擺放

  • 雞蛋蛋白 加入米酒拌勻
先加入器皿內

    雞蛋蛋白 加入米酒拌勻 先加入器皿內

  • 蛋白 電鍋外鍋半杯水
蒸至蛋白半熟凝固

    蛋白 電鍋外鍋半杯水 蒸至蛋白半熟凝固

  • 蛋黃加入白胡椒粉拌勻
加入器皿 讓三色蛋雙層漂亮
外鍋兩杯水蒸至全熟

    蛋黃加入白胡椒粉拌勻 加入器皿 讓三色蛋雙層漂亮 外鍋兩杯水蒸至全熟

  • 放涼後 放冰箱 
要吃時切盤

    放涼後 放冰箱 要吃時切盤

  • 食用上可以加上醬油哇沙米
也可以沾點烏醋

超網美蛋!好簡單

    食用上可以加上醬油哇沙米 也可以沾點烏醋 超網美蛋!好簡單

3,019 瀏覽
avatar
山今的食譜記錄 53 食譜 167 粉絲

最愛隨便做料理~~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 馬鈴薯 糖醋排骨 雞蛋豆腐 玉米濃湯 炒麵 櫛瓜 打拋豬 鮭魚 高麗菜飯 三杯雞 義大利麵 小黃瓜 番茄炒蛋 雞肉 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 白菜滷 低脂高蛋白 地瓜 糖葫蘆 南瓜 菠菜 台式泡菜 早餐 滷肉 酸辣湯 餅乾 粽子 瓜仔肉 高麗菜 排骨 湯麵 茄子 家常菜 番茄 蒸蛋 雞胸肉 竹筍 炒飯 豆腐 金針菇 杏鮑菇 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 花椰菜 四季豆