百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
山今的食譜記錄
54 食譜 168 粉絲

好看的三色蛋

好看的三色蛋

描述

簡單又好看的三色蛋
網美的蛋

好吃又好拍

25 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料
鹹蛋 皮蛋先水煮一下 讓蛋黃凝固
雞蛋因為比較小顆後面有再多一顆使用

    備料 鹹蛋 皮蛋先水煮一下 讓蛋黃凝固 雞蛋因為比較小顆後面有再多一顆使用

  • 鹹蛋皮蛋切片

    鹹蛋皮蛋切片

  • 使用深一點的器皿
烘培紙撐底,塗上一點油防沾黏
(我使用葵花油)

    使用深一點的器皿 烘培紙撐底,塗上一點油防沾黏 (我使用葵花油)

  • 鹹蛋 皮蛋 交叉擺放

    鹹蛋 皮蛋 交叉擺放

  • 雞蛋蛋白 加入米酒拌勻
先加入器皿內

    雞蛋蛋白 加入米酒拌勻 先加入器皿內

  • 蛋白 電鍋外鍋半杯水
蒸至蛋白半熟凝固

    蛋白 電鍋外鍋半杯水 蒸至蛋白半熟凝固

  • 蛋黃加入白胡椒粉拌勻
加入器皿 讓三色蛋雙層漂亮
外鍋兩杯水蒸至全熟

    蛋黃加入白胡椒粉拌勻 加入器皿 讓三色蛋雙層漂亮 外鍋兩杯水蒸至全熟

  • 放涼後 放冰箱 
要吃時切盤

    放涼後 放冰箱 要吃時切盤

  • 食用上可以加上醬油哇沙米
也可以沾點烏醋

超網美蛋!好簡單

    食用上可以加上醬油哇沙米 也可以沾點烏醋 超網美蛋!好簡單

3,215 瀏覽
avatar
山今的食譜記錄 54 食譜 168 粉絲

最愛隨便做料理~~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 馬鈴薯 高麗菜 粽子 花椰菜 麻婆豆腐 糖醋排骨 白菜滷 蕃茄燉牛肉 湯麵 番茄 排骨 蒸蛋 酸辣湯 台式泡菜 鮭魚 早餐 小黃瓜 豆腐 炒麵 杏鮑菇 餅乾 菠菜 家常菜 炒飯 番茄炒蛋 地瓜 糖葫蘆 娃娃菜 茄子 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 滷肉 四季豆 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 南瓜 瓜仔肉 雞湯 三杯雞 雞胸肉 高麗菜飯 雞肉 義大利麵 打拋豬 竹筍 玉米濃湯 金針菇 馬鈴薯燉肉