百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jane Hsu
60 食譜 457 粉絲

鹹蛋茭白筍

鹹蛋茭白筍

描述

鹹蛋搭配茭白筍,鹹甜口味,一口接一口

104 說讚

食材

步驟

  • 1.茭白筍切滾刀塊
2.蒜頭切碎,薑切薑末
3.切蔥花,分開蔥白蔥綠
4.鹹蛋分開蛋黃與蛋白,切碎

    1.茭白筍切滾刀塊 2.頭切碎,末 3.切花,分開綠 4.鹹蛋分開蛋黃與蛋白,切碎

  • 1.熱油鍋,先下鹹蛋黃,炒到有泡泡,下白,末,末 2.加入半杯水 3.加入茭白筍,拌炒至都有沾到鹹蛋黃,悶煮一下 4.加入鹹蛋白,鹽,調味 5.加入

小撇步

1.茭白筍很容易熟,不用煮太久
2.如果太乾,可以分次加入水,不要一次加太多

1.2 萬 瀏覽
avatar
Jane Hsu 60 食譜 457 粉絲

沒有好看背景,也沒有漂亮餐具,鋪報紙是日常

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 炒飯 雞湯 早餐 馬鈴薯燉肉 家常菜 白菜滷 台式泡菜 滷肉 湯麵 低脂高蛋白 高麗菜飯 菠菜 南瓜 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 香菇雞湯 排骨 雞胸肉 三杯雞 蒸蛋 麻婆豆腐 餅乾 糖葫蘆 茄子 涼拌小黃瓜 櫛瓜 鮭魚 番茄炒蛋 酸辣湯 高麗菜 竹筍 四季豆 雞蛋豆腐 花椰菜 炒麵 金針菇 義大利麵 杏鮑菇 雞肉 瓜仔肉 番茄 娃娃菜 地瓜 豆腐 小黃瓜 粽子 玉米濃湯 打拋豬