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ching
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夏日小菜同樂會-蔬食莎莎沙拉

夏日小菜同樂會-蔬食莎莎沙拉

描述

夏天天氣熱,吃什麼東西都沒有胃口,這時候很適合來做夏日小菜來開胃,善用水果甜椒富含水份的特性,加上番茄帶點微酸的口感,運用洋蔥提出辛香的風味,九層塔增加層次口感,運用的食材都是簡單容易取得,卻是能組合出獨特風味的小菜,很適合夏天酷熱的天氣來上一碟,一小碟,營養都到位了。
#夏日小菜同樂會
#10分鐘上菜
#辛香料料理
#番茄料理
#椒類料理

3 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材我們來做料理吧!

    準備好食材我們來做料理吧!

  • 將洋蔥剝去老皮,切去頭尾後,先切成絲再切成碎丁。

    洋蔥剝去老皮,切去頭尾後,先切成絲再切成碎丁。

  • 將番茄切成小丁;各類水果甜椒切去蒂頭,掏出種子,切除白根,先切成絲再切成小丁,有了這麼多的顏色食材看起來就繽紛了。

    番茄切成小丁;各類水果甜椒切去蒂頭,掏出種子,切除白根,先切成絲再切成小丁,有了這麼多的顏色食材看起來就繽紛了。

  • 九層塔洗淨切成末,放入料理碗。

    九層塔洗淨切成末,放入料理碗。

  • 蒜頭去膜,使用模擬器磨成蒜泥。

    頭去膜,使用模擬器磨成泥。

  • 加上小磨坊黑胡椒粒調香。

    加上小磨坊黑胡椒粒調香。

  • 淋上橄欖油增加口感。

    淋上橄欖油增加口感。

  • 淋上番茄醬調味。將所有食材拌勻,放入冰箱冷藏半小時即可食用。

    淋上番茄醬調味。將所有食材拌勻,放入冰箱冷藏半小時即可食用。

  • 開動囉!

    開動囉!

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ching 1,733 食譜 2,733 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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