水果彩椒炒肉絲
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肉絲經醃漬入味~軟嫩多汁，搭配脆甜爽口的水果彩椒，非常的融合美味，簡單的家常菜就是好吃下飯。
歡迎您來逛逛喔~
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時間
5
分鐘
食材
水果彩椒-紅黃(中)
2顆
豬肉絲
150g
青蔥
1根
蒜頭
2-3瓣
鹽
1/6茶匙
醃料
醬油
1茶匙
米酒
1茶匙
糖
1/2茶匙
日本太白粉
1/2茶匙
黑胡椒粉
少許
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11.準備食材，清理與清洗之。 -
22.豬肉絲加入所有醃料，抓勻醃漬約20分鐘。
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33.水果彩椒切絲，青蔥切斜刀段，蒜頭切片。
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44.起鍋加入1大匙的油，冷油即可放入醃漬好的肉絲，炒至轉白色。
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55.再放入蒜片與蔥白炒香。
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66.再放入彩椒拌炒幾下至有油亮透感。
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77.再放入蔥綠與鹽，拌炒至轉綠即可關火。
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88.起鍋盛盤。
![2.豬肉絲加入所有[醃料]，抓勻醃漬約20分鐘。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1433140/large_b125b83d4f3c0936.jpg)
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