水果彩椒炒肉絲

Feng  Lin
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描述

肉絲經醃漬入味~軟嫩多汁,搭配脆甜爽口的水果彩椒,非常的融合美味,簡單的家常菜就是好吃下飯。
歡迎您來逛逛喔~
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時間

5 分鐘

食材

150g
1根
2-3瓣
1/6茶匙
醃料
1茶匙
1茶匙
1/2茶匙
1/2茶匙
少許

步驟

  • 1.準備食材,清理與清洗之。

    1.準備食材,清理與清洗之。

  • 2.豬肉絲加入所有[醃料],抓勻醃漬約20分鐘。

    2.豬肉絲加入所有醃料,抓勻醃漬約20分鐘。

  • 3.水果彩椒切絲,青蔥切斜刀段,蒜頭切片。

    3.水果彩椒切絲,青蔥切斜刀段,蒜頭切片。

  • 4.起鍋加入1大匙的油,冷油即可放入醃漬好的肉絲,炒至轉白色。

    4.起鍋加入1大匙的油,冷油即可放入醃漬好的肉絲,炒至轉白色。

  • 5.再放入蒜片與蔥白炒香。

    5.再放入蒜片與蔥白炒香。

  • 6.再放入彩椒拌炒幾下至有油亮透感。

    6.再放入彩椒拌炒幾下至有油亮透感。

  • 7.再放入蔥綠與鹽,拌炒至轉綠即可關火。

    7.再放入蔥綠與鹽,拌炒至轉綠即可關火。

  • 8.起鍋盛盤。

    8.起鍋盛盤。

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