水果彩椒炒肉絲
描述
肉絲經醃漬入味~軟嫩多汁，搭配脆甜爽口的水果彩椒，非常的融合美味，簡單的家常菜就是好吃下飯。
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時間
5
分鐘
步驟
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1.準備食材，清理與清洗之。
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2.豬肉絲加入所有醃料，抓勻醃漬約20分鐘。
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3.水果彩椒切絲，青蔥切斜刀段，蒜頭切片。
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4.起鍋加入1大匙的油，冷油即可放入醃漬好的肉絲，炒至轉白色。
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5.再放入蒜片與蔥白炒香。
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6.再放入彩椒拌炒幾下至有油亮透感。
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7.再放入蔥綠與鹽，拌炒至轉綠即可關火。
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8.起鍋盛盤。
![2.豬肉絲加入所有[醃料]，抓勻醃漬約20分鐘。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1433140%2Fb125b83d4f3c0936.jpg&width=800)
張珊珊
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