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水果甜椒快炒

水果甜椒快炒

描述

迷你水果甜椒比青椒更無腥臭味
不敢吃青椒者
迷你水果甜椒是另一種選擇
甜椒除了β胡蘿蔔素
還含有豐富的維生素C、A、K、B群以及鉀、磷、鐵等營養素
是蔬菜中維他命A及C含量極高的食材
一天吃2顆甜椒
就能滿足維生素C的一日需求量

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39 說讚

食材

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 鍋熱放油爆香蔥白後放入培根炒香

    鍋熱放油爆香白後放入培根炒香

  • 入甜椒後立即加入熱水快速翻炒下

    甜椒後立即加入熱水快速翻炒下

  • 放入青蔥及調味料

    放入青及調味料

  • 拌勻即可起鍋
水果甜椒不用炒太久會失去脆感

    拌勻即可起鍋 水果甜椒不用炒太久會失去脆感

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,120 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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