水果甜椒快炒

Name: 水果甜椒快炒 by 嚴媽媽小食記
Ingredients: 甜椒 適量; 培根 適量; 蔥段 適量

描述

迷你水果甜椒比青椒更無腥臭味
不敢吃青椒者
迷你水果甜椒是另一種選擇
甜椒除了β胡蘿蔔素
還含有豐富的維生素C、A、K、B群以及鉀、磷、鐵等營養素
是蔬菜中維他命A及C含量極高的食材
一天吃2顆甜椒
就能滿足維生素C的一日需求量

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食材

甜椒

適量
培根

適量
蔥段

適量

步驟

材料如圖
鍋熱放油爆香蔥白後放入培根炒香
入甜椒後立即加入熱水快速翻炒下
放入青蔥及調味料
拌勻即可起鍋水果甜椒不用炒太久會失去脆感

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2017/12/29 發表

嚴媽媽小食記 582 食譜 2,124 粉絲

嗨我是個退休人士上班時因屬科技業在時間限制下只能以外食打發全家現時間充裕之下不追求擺盤藝術也不是什麼大菜就以食材天然為首要料理中盡量避免加入人為刻意加工食材即是吃食物不是吃食品進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐食譜內容若有問題需回覆解答請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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