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林賦秋
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越式春捲

越式春捲

描述

夏天很適合吃清爽無負擔的越式春捲，不需要開火，不用在廚房流汗，輕鬆就能做出美味的越南春捲，什麼東西都可以包，海鮮、肉類、蔬菜，吃一卷就很有飽足感

39 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材:小黃瓜&紅蘿蔔切成絲備用，雞胸肉切絲備用，雞蛋打散煎成蛋皮後切絲備用

    準備食材:小黃瓜&紅蘿蔔切成絲備用，雞胸肉切絲備用，雞蛋打散煎成蛋皮後切絲備用

  • 在砧板上鋪一張楓康吳羽保鮮膜保鮮膜，春捲皮兩面沾水放上保鮮膜。 楓康吳羽保鮮膜厚度很夠，又很好撕，一個人也能輕鬆操作，且小小一卷用完再補貨，很適合小家庭很少開火的主婦。

    在砧板上鋪一張楓康吳羽保鮮膜保鮮膜，春捲皮兩面沾水放上保鮮膜。 楓康吳羽保鮮膜厚度很夠，又很好撕，一個人也能輕鬆操作，且小小一卷用完再補貨，很適合小家庭很少開火的主婦。

  • 依序鋪上喜歡的食材:雞肉絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲、九層塔

    依序鋪上喜歡的食材:雞肉絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲、九層塔

  • 將春捲皮由下往上捲起來，再拿掉保鮮膜

    將春捲皮由下往上捲起來，再拿掉保鮮膜

  • 調配魚露檸檬醬汁:魚露2大匙、檸檬汁 3大匙、砂糖1.5大匙 、蒜末、辣椒末

    調配魚露檸檬醬汁:魚露2大匙、檸檬汁 3大匙、砂糖1.5大匙 、蒜末、辣椒末

小撇步

春捲皮兩面沾水之後不要放太久，要馬上捲起來，否則變軟之後會很難捲起來且容易沾黏喔!

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