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赫赫一家
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田園麵包捲 微波烤箱ver.

田園麵包捲 微波烤箱ver.

描述

使用百慕達微波烤箱精心烘烤的田園麵包捲,呈現出外酥內軟的絕佳口感。搭配鮮美的油漬小番茄,營造出迷人的風味。這道料理非常誘人,一不小心就可能把三人份量一掃而空!

8 說讚

份量

2 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 將糖、鹽、酵母、橄欖油和水混合後,用篩網將麵粉過篩後加入

    將糖、鹽、酵母、橄欖油和水混合後,用篩網將麵粉過篩後加入

  • 用刮刀拌成團,蓋上保鮮蓋或保鮮膜讓麵團發酵

    用刮刀拌成團,蓋上保鮮蓋或保鮮膜讓麵團發酵

  • 注意:麵團很軟是正常的!
用手拉住一邊往內折,四個邊都要,折好繼續讓麵團發酵。每30分鐘折一次,重複3次

    注意:麵團很軟是正常的! 用手拉住一邊往內折,四個邊都要,折好繼續讓麵團發酵。每30分鐘折一次,重複3次

  • 接下來,把小番茄對半切開,微波烤箱溫度設置160度烤10分鐘,之後用耐熱容器將蒜頭和烤過的小番茄浸泡進橄欖油後,再用160度烤15分鐘

    接下來,把小番茄對半切開,微波烤箱溫度設置160度烤10分鐘,之後用耐熱容器將頭和烤過的小番茄浸泡進橄欖油後,再用160度烤15分鐘

  • 將發好的麵團取出並平鋪成長方形

    將發好的麵團取出並平鋪成長方形

  • 放上九層塔、油漬小番茄、玉米粒和乳酪絲

    放上九層塔、油漬小番茄玉米粒和乳酪絲

  • 對折

    對折

  • 後將麵團切成三等份後,用手扭一扭,最後靜置再讓麵團發效一下

    後將麵團切成三等份後,用手扭一扭,最後靜置再讓麵團發效一下

  • 烤之前記得灑點水在麵包上,送入微波烤箱,溫度設置180度,烤16分鐘
新鮮好吃的田園麵包捲就出現啦!

    烤之前記得灑點水在麵包上,送入微波烤箱,溫度設置180度,烤16分鐘 新鮮好吃的田園麵包捲就出現啦!

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