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灶頭鑊尾
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蒜蓉辣醬拌麵(五辛素)

蒜蓉辣醬拌麵(五辛素)

描述

方便麵裏加倆勺辣椒醬,出鍋瞬間成為一道美食!

🌶️相關食譜:「泰式涼拌泡麵(簡易版)」、「雪碧檸檬拌麵(五辛素)」、「蔬食麻辣香鍋(五辛素)」、「蒜蓉辣椒醬(五辛素)」、「蒜蓉辣椒醬(簡易版)」、「蒜蓉辣椒醬(海鮮味)」

17 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

料汁

步驟

  • 黃瓜切絲

    黃瓜切絲

  • 蔥、蒜、辣椒、香菜切末

    辣椒香菜切末

  • 調入蒜蓉辣醬、醬油、香油、烏醋、砂糖

    調入蓉辣醬、醬油、香油、烏醋、砂糖

  • 水開下方便麵

    水開下方便麵

  • 焯水2分鐘,撈出過涼並控乾水分

    焯水2分鐘,撈出過涼並控乾水分

  • 麵條與料汁抓拌均勻即可

    麵條與料汁抓拌均勻即可

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灶頭鑊尾 2,067 食譜 5,228 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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