百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陽光草莓就愛滷蛋
165 食譜 343 粉絲

椒麻魚片

椒麻魚片
7 說讚

食材

調味料A:
調味料B:

步驟

  • 鯛魚片切小片,加入調味料A拌勻

  • 辣椒斜切片,頭拍碎,切寸段

  • 將醃過的魚片,沾上薄薄太白粉,入油鍋中炸微黃

  • 起油鍋,加4大匙油,小火爆香花椒後,撈去花椒,續用餘油炒頭、辣椒至香,熗酒,加入B調味料及魚片拌炒片刻,起鍋前入段拌一下即可

小撇步

花椒一定要爆香才會麻,切忌大火,否則焦掉會變苦

1,477 瀏覽
avatar
陽光草莓就愛滷蛋 165 食譜 343 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 炒麵 雞蛋豆腐 瓜仔肉 家常菜 低脂高蛋白 豆腐 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 番茄 打拋豬 早餐 高麗菜飯 滷肉 雞胸肉 杏鮑菇 馬鈴薯 玉米濃湯 高麗菜 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 鮭魚 白菜滷 娃娃菜 炒飯 香菇雞湯 湯麵 酸辣湯 三杯雞 義大利麵 排骨 馬鈴薯燉肉 菠菜 雞肉 四季豆 麻婆豆腐 粽子 地瓜 花椰菜 餅乾 竹筍 茄子 糖醋排骨 蒸蛋 金針菇 糖葫蘆 雞湯 小黃瓜