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劉姥姥椒你煮
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紅油抄手

紅油抄手

描述

小時候都不知道餛飩跟抄手是一樣的食物,但是無論是煮湯還是扮醬汁都一樣深得小編喜愛~
紅油抄手源自於中國的四川名菜,其中最重要的靈魂就是抄手醬汁…酸、甜、香、辣…每一家餐廳都有自己的獨門秘方,而小編的祕方當然就是~劉姥姥花椒油,又麻又辣的吃才夠勁阿!

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份量

2 人份

食材

醬汁

步驟

  • 熱水下餛飩,煮約6分鐘浮起後即可撈起備用。

    熱水下餛飩,煮約6分鐘浮起後即可撈起備用。

  • 將醬汁調配好攪拌均勻。

    將醬汁調配好攪拌均勻。

  • 撒上蔥花與白芝麻即可上桌。

    撒上花與白芝麻即可上桌。

小撇步

來自四川的紅油抄手真的不能少了劉姥姥花椒油~

推薦商品:https://www.readytonumb.com/products/mala-oil

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劉姥姥椒你煮 51 食譜 93 粉絲

劉姥姥承接已逝丈夫的重慶祖傳秘方私房秘製麻而不辣、鮮香開胃的經典川味花椒油。 為了讓更多人能嚐到這傳承百年的美好花椒味,與孫女一起努力將產品品牌化,並持續研發出各類花椒產品。 希望能藉由花椒與其他食材的結合製作出更多美味料理,並透過食譜和所有愛美食的朋友們一起分享道道美味的川味佳餚。

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