紅油抄手
愛吃辣的朋友一定也會喜歡的紅油抄手.
用椒麻醬調配的醬汁, 再加上花生與豆芽菜, 每一口都是麻辣的好味道唷!!
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![將[肉餡]材料攪拌均勻](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
將肉餡材料攪拌均勻
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取一張餛飩皮, 將肉餡壓薄鋪平, 周圍留1公分的邊
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在餛飩皮周圍抹點水, 對摺成三角形, 再將三個邊向中間收起黏緊
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即完成餛飩
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將醬汁調好備用
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餛飩下鍋煮熟, 再將豆芽菜燙熟. 把餛飩/豆芽菜盛盤, 淋上醬汁, 灑上蔥花與花生粉即完成
![將[肉餡]材料攪拌均勻](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F111449%2F810efd833bf2e420.jpg&width=800)
![將[醬汁]調好備用](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F111453%2Fc2d12717834e32fc.jpg&width=800)
小撇步
** 椒麻醬也可以使用麻辣醬代替. 或自己喜歡的辣醬. 份量依照個人吃辣的程度調整
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![紅油抄手[超簡易食譜]](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F89429%2F74fbcba4ffca5b23.jpg&width=200)
伊的親子早餐日記
Marco Lu
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