紅油抄手


莎莎的手作幸福料理
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限12字

愛吃辣的朋友一定也會喜歡的紅油抄手.
用椒麻醬調配的醬汁, 再加上花生與豆芽菜, 每一口都是麻辣的好味道唷!!

食材
數張
1小匙
1小匙
1小把
肉餡
250g
1大匙
醬汁
1大匙
1大匙
1大匙
1大匙
  • 將[肉餡]材料攪拌均勻

    肉餡材料攪拌均勻

  • 取一張餛飩皮, 將肉餡壓薄鋪平, 周圍留1公分的邊

    取一張餛飩皮, 將肉餡壓薄鋪平, 周圍留1公分的邊

  • 在餛飩皮周圍抹點水, 對摺成三角形, 再將三個邊向中間收起黏緊

    在餛飩皮周圍抹點水, 對摺成三角形, 再將三個邊向中間收起黏緊

  • 即完成餛飩

    即完成餛飩

  • 將[醬汁]調好備用

    醬汁調好備用

  • 餛飩下鍋煮熟, 再將豆芽菜燙熟. 把餛飩/豆芽菜盛盤, 淋上醬汁, 灑上蔥花與花生粉即完成

    餛飩下鍋煮熟, 再將豆芽菜燙熟. 把餛飩/豆芽菜盛盤, 淋上醬汁, 灑上蔥花與花生粉即完成

小撇步

** 椒麻醬也可以使用麻辣醬代替. 或自己喜歡的辣醬. 份量依照個人吃辣的程度調整

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留言

共 2 則

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  • 王董
    王董
    花生粉要去哪買
  • Judy Wang
    Judy Wang
    yummy.....

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