酸白菜扣肉(簡易版)

描述
大家都聽過東北名菜《酸菜汆白肉》,也知曉粵菜《梅菜扣肉》,今兒就把兩者結合一下。五花肉吸飽酸湯,顯得肥而不膩;酸菜吸飽肉湯,更加脆嫩鮮香。柔和酸香真的超開胃,讓人越吃越想吃!
相關食譜:「東北酸白菜(純素)」、「四川泡菜(純素)」、「自製客家酸菜(純素)」、「川味酸菜魚(家常版)」、「川味泡椒雞雜」、「酸菜肉片湯」
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古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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