手工地瓜圓
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1地瓜一斤. -
2地瓜刨絲用電鍋蒸熟.拌入二砂糖.
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3稍涼時拌入地瓜粉.
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4楺至勻勻.壓成方型.
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5用刮板切成條狀.
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6切成小塊再楺成小圓滾一下麵粉(防沾黏在一起) 就可下鍋煮或入冷凍備用.
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