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小玲
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手工地瓜圓

手工地瓜圓
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食材

步驟

  • 地瓜一斤.

    地瓜一斤.

  • 地瓜刨絲用電鍋蒸熟.拌入二砂糖.

    地瓜刨絲用電鍋蒸熟.拌入二砂糖.

  • 稍涼時拌入地瓜粉.

    稍涼時拌入地瓜粉.

  • 楺至勻勻.壓成方型.

    楺至勻勻.壓成方型.

  • 用刮板切成條狀.

    用刮板切成條狀.

  • 切成小塊再楺成小圓滾一下麵粉(防沾黏在一起)
就可下鍋煮或入冷凍備用.

    切成小塊再楺成小圓滾一下麵粉(防沾黏在一起) 就可下鍋煮或入冷凍備用.

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