手工地瓜圓

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食材

地瓜一斤 600g
地瓜粉 300g
二砂糖 100g
  • 1 地瓜一斤.
  • 2 地瓜刨絲用電鍋蒸熟.拌入二砂糖.
  • 3 稍涼時拌入地瓜粉.
  • 4 楺至勻勻.壓成方型.
  • 5 用刮板切成條狀.
  • 6 切成小塊再楺成小圓滾一下麵粉(防沾黏在一起) 就可下鍋煮或入冷凍備用.
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2013/05/16 發表 2.5 萬 瀏覽

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