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小試廚房
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孜然肉末炒毛豆

孜然肉末炒毛豆

描述

有時想攝取動物性蛋白質、植物性蛋白質、蔬菜又懶得煮太多菜,就會煮這道菜,用孜然調味後更添風味。

9 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 絞肉用少許胡椒鹽略醃;胡蘿蔔切丁,微波加熱2分鐘備用。

  • 中火熱鍋加油,將絞肉下鍋撥散靜置煎至金黃,翻炒後再靜置煎熟。

  • 加入冷凍毛豆,中火翻炒均勻,到毛豆溫度升高。加入胡蘿蔔丁拌炒均勻,加入孜然調味粉與十三香調味即可。

小撇步

起鍋前試試味道,不夠可以再補胡椒鹽。

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小試廚房 73 食譜 358 粉絲

自己下廚是一種心靈的療癒。 喜歡在家煮兩菜一湯或三菜的晚餐,所以在這紀錄一些我常作且老公和孩子們喜歡的家常菜。

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