小試廚房 73 食譜 350 粉絲 追蹤 孜然肉末炒毛豆 描述 有時想攝取動物性蛋白質、植物性蛋白質、蔬菜又懶得煮太多菜,就會煮這道菜,用孜然調味後更添風味。 #平底鍋 #炒鍋 #絞肉 #毛豆 #胡蘿蔔 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 絞肉 180克 毛豆 100克 胡蘿蔔 70克 孜然調味粉 2克 十三香 2克 胡椒鹽 適量 步驟 絞肉用少許胡椒鹽略醃;胡蘿蔔切丁,微波加熱2分鐘備用。 中火熱鍋加油,將絞肉下鍋撥散靜置煎至金黃,翻炒後再靜置煎熟。 加入冷凍毛豆,中火翻炒均勻,到毛豆溫度升高。加入胡蘿蔔丁拌炒均勻,加入孜然調味粉與十三香調味即可。 小撇步 起鍋前試試味道,不夠可以再補胡椒鹽。 2,325 瀏覽 2024/07/13 發表