babyface0708 8 食譜 6 粉絲 追蹤 台糖安心豚絞肉-肉末毛豆 描述 這道菜就是便當菜丫!!簡單.營養又下飯 已參加:台糖安心豚評鑑團募集 231 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 絞肉 3人份 毛豆 3人份 紅蘿蔔 3人份 蒜末 少許 鹽巴.味精.米酒 適量 步驟 台糖安豚絞肉,份量約2-3人份 備好絞肉.毛豆.紅蘿蔔丁.蒜末 加入少許油,爆香蒜末及紅蘿蔔丁 加入肉末炒至焦香後,可以加入少許米酒嗆鍋去除肉腥味 加入毛豆.鹽巴(此時加入可以加速毛豆快速軟化).味精拌炒 加入白開水淹沒食材,加蓋中小火烹煮至收乾 江江江江~肉末毛豆完成!!!!! 小撇步 因為肉末本身就有油脂,可以不要加入太多油爆香拌炒 1.3 萬 瀏覽 2017/12/02 發表