台糖安心豚絞肉-肉末毛豆

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這道菜就是便當菜丫!!簡單.營養又下飯

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
絞肉
3人份
毛豆
3人份
紅蘿蔔
3人份
蒜末
少許
鹽巴.味精.米酒
適量
  • 1
    台糖安豚絞肉,份量約2-3人份
  • 2
    備好絞肉.毛豆.紅蘿蔔丁.蒜末
  • 3
    加入少許油,爆香蒜末及紅蘿蔔丁
  • 4
    加入肉末炒至焦香後,可以加入少許米酒嗆鍋去除肉腥味
  • 5
    加入毛豆.鹽巴(此時加入可以加速毛豆快速軟化).味精拌炒
  • 6
    加入白開水淹沒食材,加蓋中小火烹煮至收乾
  • 7
    江江江江~肉末毛豆完成!!!!!
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小撇步

因為肉末本身就有油脂,可以不要加入太多油爆香拌炒

2017/12/02 發表 1,383 瀏覽
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