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蒜蓉茄子

蒜蓉茄子

描述

熱呼呼的季節裡要開火料理真讓人崩潰,今天使用微波爐來料理,可以輕鬆上菜不熱暈。

搭配楓康吳羽保鮮膜可以讓料理更輕鬆。

10 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 楓康吳羽保鮮膜有各種寬度,適合各種尺寸的容器,耐高溫且一轉即切超級便利。

    楓康吳羽保鮮膜有各種寬度,適合各種尺寸的容器,耐高溫且一轉即切超級便利。

  • 蒜切末。辣椒切末。茄子切半再切大塊。

    切末。辣椒切末。茄子切半再切大塊。

  • 將切塊後的茄子表面抹油或噴油。
或把油放進塑膠袋,茄子也放進去搓揉讓表面抹油均勻。

    將切塊後的茄子表面抹油或噴油。 或把油放進塑膠袋,茄子也放進去搓揉讓表面抹油均勻。

  • 將茄子放在深盤裡(可避免保鮮膜在加熱期間接觸到加熱食材),用楓康吳羽保鮮膜封起來,兩側留點縫讓空氣流通。
用900W微波2-2.5分鐘至茄子軟。

    茄子放在深盤裡(可避免保鮮膜在加熱期間接觸到加熱食材),用楓康吳羽保鮮膜封起來,兩側留點縫讓空氣流通。 用900W微波2-2.5分鐘至茄子軟。

  • 剩下沒用完的辣椒,也用楓康吳羽保鮮膜包起來繼續冷藏保存。

楓康吳羽保鮮膜是特殊PVDC材質,鎖鮮度UP,氧氣阻隔率高,強抗氧化力,維持高度保鮮,低透濕性,可有效防止水分蒸發,完美鎖住食物鮮度。

    剩下沒用完的辣椒,也用楓康吳羽保鮮膜包起來繼續冷藏保存。 楓康吳羽保鮮膜是特殊PVDC材質,鎖鮮度UP,氧氣阻隔率高,強抗氧化力,維持高度保鮮,低透濕性,可有效防止水分蒸發,完美鎖住食物鮮度。

  • 利用微波茄子的時候,把蒜味醬油調好。鹹淡口味都可以自行增減調整。

    利用微波茄子的時候,把味醬油調好。鹹淡口味都可以自行增減調整。

  • 微波好的茄子可以熱熱吃,或是冰鎮冷藏後享用。
上桌前淋上蒜蓉醬油即可。

    微波好的茄子可以熱熱吃,或是冰鎮冷藏後享用。 上桌前淋上蓉醬油即可。

  • 剩餘的蒜末醬油也可以用「楓康吳羽保鮮膜」包起來冷藏保存。

    剩餘的末醬油也可以用「楓康吳羽保鮮膜」包起來冷藏保存。

小撇步

*楓康吳羽保鮮膜有特殊弧形妙妙刀,ㄧ轉即切超俐落方便不糾結。
*耐高溫140度,可安心微波及蒸煮。
*特殊PVDC材質,可有效避免水分蒸發讓食材輕鬆保鮮。

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潔西卡的家常美味 1,199 食譜 7,714 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

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留言

共 1 則
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  • 溫偉村
    溫偉村

    滿滿的葉配

    這是愛料理現在正在舉辦的競賽食譜活動,主角就是該品牌保鮮膜。 如果討厭看到的話直接跳出就可以囉。

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