百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
海濱圖書
57 食譜 80 粉絲

酸甜火辣🌶️辣醬炒年糕

酸甜火辣🌶️辣醬炒年糕

描述

韓風來襲🌪️
湯汁濃郁、年糕彈牙⚡️辣醬炒年糕⚡️
辣醬甜辣適中,再搭配洋蔥和紅蘿蔔,
完善了膳食結構。年糕作為傳統的主食之一,
彈牙有嚼勁,浸透了辣醬及蔬菜的湯汁,完全入味。

更多食譜內容,請見#花樣主食
各大實體門市與網路書店皆有販售(♡˙︶˙♡)
https://reurl.cc/WN20eL

5 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 年糕切成手指粗的小條;紫洋蔥和紅蘿蔔洗淨後切成條狀。

    年糕切成手指粗的小條;紫洋蔥紅蘿蔔洗淨後切成條狀。

  • 鍋內倒入少許植物油,油熱後,放入紫洋蔥翻炒出香味。

    鍋內倒入少許植物油,油熱後,放入紫洋蔥翻炒出香味。

  • 加入年糕,轉中火翻炒至微軟。

    加入年糕,轉中火翻炒至微軟。

  • 加入紅蘿蔔、鹽、韓式辣醬、番茄醬繼續翻炒均勻。

    加入紅蘿蔔、鹽、韓式辣醬、番茄醬繼續翻炒均勻。

  • 倒入清水,清水的量為食材的2/3。大火燒開後轉小火。

    倒入清水,清水的量為食材的2/3。大火燒開後轉小火。

  • 煮至湯汁黏稠收汁即可。

    煮至湯汁黏稠收汁即可。

小撇步

1 韓式辣醬和番茄醬有市售品,可根據自己的喜好適量添加。
2 韓式辣醬本身含鹽,但因紅蘿蔔、洋蔥等材料需要調味,因此鹽可根據情況酌量調整ฅ●ω●ฅ

1,690 瀏覽
avatar
海濱圖書 57 食譜 80 粉絲

《海濱圖書》為新加坡大眾書局旗下出版品牌,2017年進軍台灣致力推廣多元化食譜,藉由食譜的簡單操作方法,告訴讀者即使沒有經驗,也能製作出一道道精緻美味的美食及飲品! 更多實用食譜:https://www.polispress.com.tw/seashore

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 高麗菜 馬鈴薯燉肉 番茄 低脂高蛋白 豆腐 番茄炒蛋 打拋豬 白菜滷 炒麵 餅乾 茄子 瓜仔肉 粽子 雞湯 菠菜 高麗菜飯 炒飯 雞胸肉 雞肉 三杯雞 地瓜 竹筍 糖醋排骨 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 蒸蛋 櫛瓜 金針菇 花椰菜 涼拌小黃瓜 娃娃菜 酸辣湯 義大利麵 湯麵 馬鈴薯 台式泡菜 杏鮑菇 家常菜 南瓜 排骨 鮭魚 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 四季豆 香菇雞湯 滷肉 糖葫蘆