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古早味肉丸子湯

古早味肉丸子湯

描述

這道丸子湯是媽媽常煮的家常菜,有家鄉味又有媽媽的味道,小朋友也喜歡又很下飯的一道菜喔。

12 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1 絞肉退冰後,加入切碎的洋蔥半顆,鹽適量,味精適量。攪拌均勻又待入鍋。 2鍋子先燒開水,滾後轉小火. 3絞肉用手抓成小球狀入鍋內。4 湯用醬油清,味精,一點糖調味,調到適口好喝的口感 5 完成。

小撇步

肉丸子下鍋前,需把滾水調成最小,慢慢一顆一顆抓下去,丸子才不會散掉。歡迎試做。

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