古早味滷脥心肉

描述
那天去市場肉攤買肉,肉攤老闆問說,
今天要買什麼肉,我說要煮滷肉用的,
老闆就秤了一塊胛心肉,說這個部位滿適合。
想吃嫩嫩的滷肉,又覺得五花肉太油又貴的話,
可以選擇買胛心肉來滷,滷的時間久了,
肉一樣軟爛且入味!
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