涼拌豬耳朵

描述
到麵攤吃麵最常點的小菜就是豬耳朵,當自己學會魯後才知道為何外面的單價如此貴,主要是因為費工,汆燙後就需開始拔毛,想吃越乾淨的豬耳朵就須多花點時間多用點心仔細看有無漏網之魚的豬毛,如果將魯好的豬耳朵切薄片加點配菜就成為一道下酒宴客前菜
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
到麵攤吃麵最常點的小菜就是豬耳朵,當自己學會魯後才知道為何外面的單價如此貴,主要是因為費工,汆燙後就需開始拔毛,想吃越乾淨的豬耳朵就須多花點時間多用點心仔細看有無漏網之魚的豬毛,如果將魯好的豬耳朵切薄片加點配菜就成為一道下酒宴客前菜
一起做,上傳照片鼓勵作者
麻婆豆腐 四季豆 酸辣湯 滷肉 炒飯 花椰菜 香菇雞湯 杏鮑菇 炒麵 番茄 雞胸肉 家常菜 茄子 雞肉 三杯雞 糖葫蘆 南瓜 早餐 馬鈴薯 粽子 竹筍 義大利麵 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 打拋豬 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 菠菜 豆腐 金針菇 餅乾 地瓜 高麗菜飯 鮭魚 玉米濃湯 高麗菜 櫛瓜 番茄炒蛋 娃娃菜 蒸蛋 台式泡菜 白菜滷 湯 雞湯 瓜仔肉 糖醋排骨 小黃瓜 排骨 雞蛋豆腐 湯麵