普羅旺斯法式燉菜|Ratatouille
描述
由迪士尼《料理鼠王》發揚光大的普羅旺斯燉菜基本上會加入番茄、櫛瓜、甜椒、洋蔥和茄子，是一道營養豐富的法式鄉村料理。電影中將蔬菜們切片、以番茄、甜椒打成的醬料作基底放入烤箱烹調，但似乎正統的Ratatouille想怎麼切就怎麼切，且是以燉煮形式料理。
燉菜可以搭配麵包一起吃，早餐吃超滿足~想做白吐司也可參考我的白吐司食譜：https://short-link.me/Ga-O
份量
5
人份
時間
90
分鐘
食材
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半根
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一顆
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一根
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半顆
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一顆
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2~3瓣
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五根
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適量
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適量
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適量
