酥炸米糕捲
描述
大人小孩都搶著吃！
簡單製作，就可以品嘗到傳統的米糕捲與櫻花蝦的鮮香！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
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一客
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數張
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半顆
步驟
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準備阿隆師櫻花蝦油飯，先用電鍋加熱。
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準備千張紙或是糯米紙，一次疊2張來包
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將油飯和櫻花蝦捏成長條，放在紙上捲起來
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下鍋油炸，稍微變色即可夾出濾油
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在盤子上擺上菜絲，米糕捲斜切擺上即完成
小撇步
若紙黏不住，可以用木薯粉加水調至黏稠狀當膠水來用。
吃的時候，也可以準備泰式醬來沾，比較解膩。
