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Ling Griffith
Ling Griffith
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青椒牛肉絲

青椒牛肉絲

描述

夏日炎炎，快炒家常菜系列的青椒牛肉絲是超下飯神器。不用三兩下就能快速上桌，簡單美味，不用大廚的功力，人人都可以做出餐廳級美味。

♥️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛♥️
https://bit.ly/3OyfL0K

27 說讚

食材

醃肉醬：
調味醬：

步驟

  • ✅牛肉用醃肉醬抓醃個10-15分鐘。 ✅熱鍋加入油後，放入牛肉絲翻炒，肉絲表面變色後馬上撈出備用。

    ✅牛肉用醃肉醬抓醃個10-15分鐘。 ✅熱鍋加入油後，放入牛肉絲翻炒，肉絲表面變色後馬上撈出備用。

  • ✅同一油鍋，爆香蒜末與辣椒，再加入青椒絲，翻炒至青椒有點軟化後，倒入牛肉絲，加入調味醬，翻炒均勻至牛肉絲熟透，即可盛盤上桌。

    ✅同一油鍋，爆香蒜末與辣椒，再加入青椒絲，翻炒至青椒有點軟化後，倒入牛肉絲，加入調味醬，翻炒均勻至牛肉絲熟透，即可盛盤上桌。

  • Ling的廚房碎碎唸: 1.也可加入少許沙茶醬，別有不同風味。 2.牛肉絲要逆紋切，就是肉紋與刀垂直切，這樣炒出來的牛肉比較嫩。 3.請再按照自己的鹹淡喜好，自行調整斟酌調味料用量。

    Ling的廚房碎碎唸: 1.也可加入少許沙茶醬，別有不同風味。 2.牛肉絲要逆紋切，就是肉紋與刀垂直切，這樣炒出來的牛肉比較嫩。 3.請再按照自己的鹹淡喜好，自行調整斟酌調味料用量。

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Ling Griffith 90 食譜 881 粉絲

新和春本草食譜小編，超忙三寶媽，家住美國內華達荒郊野外美食沙漠裡，愛煮又愛吃，無奈人在沙漠，身不由己，只好自己動手做。🤷🤦🤣 ❤️食譜與照片版權歸新和春本草與作者本人所有❤️ ❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️： https://bit.ly/3OyfL0K

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