溫蒂廚房☾ 95 食譜 233 粉絲 追蹤 蘆筍鮮蝦捲 描述 爽口的山珍海味,一口放入十分滿足😋 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 內門阿隆師醉大蝦 一客 蘆筍 半把 鳳梨 1/4個 萵苣 1/4顆 黃芥末 適量 美乃滋 適量 越南春捲皮 三張 步驟 蘆筍川燙(尾端較老,先削皮再燙) 起鍋泡冰水冷卻 萵苣切絲,泡冰水(這樣才會脆) 鳳梨或是蘋果,切條狀 混合美乃滋和黃芥末,比例 1(美乃滋):0.5(芥末) 阿隆師醉大蝦退冰後去蝦殼 越南春捲皮兩面過水後,立馬拿起來鋪平,等軟化才開始包料 依序放上萵苣、蘆筍、醉蝦、鳳梨,擠上調配好的黃芥末醬,捲起來 完成 3,380 瀏覽 2024/06/11 發表