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陳太太的菜菜味
418 食譜 3,787 粉絲

照燒塔香時蔬

照燒塔香時蔬

描述

利用什錦蔬菜包和日式照燒醬包,
就可以快速完成一道多樣蔬菜料理,
很適合職業婦女下班後快速上菜選擇😄
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

4 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 食材大集合

    食材大集合

  • 將全聯買的蔬菜包裡蔬菜洗淨,將玉米筍切半,花椰菜切小朵,用滾水煮過,撈出備用。

    將全聯買的蔬菜包裡蔬菜洗淨,將玉米筍切半,花椰菜切小朵,用滾水煮過,撈出備用。

  • 九層塔洗淨,取下葉子備誒用,鴻禧菇去根部拆開備用。

    九層塔洗淨,取下葉子備誒用,鴻禧菇去根部拆開備用。

  • 乾鍋中小火加熱,放入鴻禧菇煸炒至表面出水。

    乾鍋中小火加熱,放入鴻禧菇煸炒至表面出水。

  • 加入一大匙金黃蒜油炒勻。

    加入一大匙金黃油炒勻。

  • 將燙過的花椰菜和玉米筍倒入鍋中。

    將燙過的花椰菜玉米筍倒入鍋中。

  • 倒入半包的小磨坊日式照燒醬,炒勻。

    倒入半包的小磨坊日式照燒醬,炒勻。

  • 倒入九層塔葉,炒軟。

    倒入九層塔葉,炒軟。

  • 灑如白胡椒粉。

    灑如白胡椒粉。

  • 放入彩椒稍微拌炒2下。

    放入彩椒稍微拌炒2下。

  • 起鍋盛盤,好吃的炒什錦蔬菜就完成了。

    起鍋盛盤,好吃的炒什錦蔬菜就完成了。

小撇步

1.玉米筍和花椰菜先燙熟再快炒,可以避免不同蔬菜一起快炒有不熟或過熟的問題。
2.彩椒是可以生吃的,所以我是最後才加入拌勻,不喜歡生味的同學,可以在玉米筍和花椰菜加入時一起倒入。
3.因為蔬菜都是將熟的,可以很快拌炒好起鍋,適合快速上菜。
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
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陳太太的菜菜味 418 食譜 3,787 粉絲

一個平凡的家庭主婦, 擁有一間不到兩坪的廚房, 想用平凡的食材, 做出任何人都可做出的平凡美味。 每一道菜都有感情, 每一道菜都有故事, 不需要花俏的工具, 只要有真食物與真心意。 歡迎來陳太太的菜菜味, 享受家庭親子美好食光~

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