快速減脂餐又來囉！微波爐花椰菜蝦仁蒸蛋
描述
下班快速減脂餐又來囉！花椰菜、蝦仁或是喜歡的食材都可以當配料，微波爐8分鐘花椰菜就熟了，還保持翠綠色不變黃，這一餐滿滿的蛋白質加上高纖蔬菜，可以再淋上一匙冷壓初榨橄欖油，兼顧健康、營養、美味滿分！
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步驟
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將青花菜洗淨瀝乾切成小朵備用。
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蝦仁用酒和白胡椒粉醃製5分鐘，瀝乾剖半擦乾備用。豆腐切成一口大小放入深盤中。
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調高湯：鹽和高湯粉放溫水中調溶。
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打蛋液至高湯裡，過濾後倒入做法2中，放入花椰菜擺好，用微波爐600W加熱5分鐘取出。
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再將蝦仁擺在做法4蒸蛋液上，再600W微波3分鐘取出，筷子戳一下沒有蛋液流出來即可享用囉。
小撇步
各個廠牌的微波爐功率可能稍有不同，可以視情況增減微波的時間，建議用1分鐘到2分鐘作增減。
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