糖漬李子
食材
李子
約3斤
二砂糖
1碗
冰糖
1碗
水
4碗
鹽
1/4茶匙
梅粉
1大匙
甘草片
2片
小撇步
1.糖水需煮溶化後尚有溫度放入李子,李子放入前需熄火,以免將李子過度煮熟影響口感.
2.所有調味料及材料均依個人喜好增減
3.如果李子不夠味還可多加梅粉醍味喔^^!!
4.李子最好挑硬的來做比較適合,口感也會比較好喔!!
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