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洪通通
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苦瓜湯包

苦瓜湯包
6 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備好食材
台灣灣仔碼頭粉絲團 https://fb.me/WanchaiFerry.Taiwan

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  • 苦瓜洗淨,去蒂頭,切成寬的大圈狀,再將苦瓜中間的囊籽用湯匙刮除再洗淨。

  • 苦瓜放入滾水中,汆燙一下(約2分鐘)後起鍋。

  • 將準備好的灣仔碼頭灌湯小籠包,放入苦瓜內,淋上醬汁(味琳、醬油、一點米酒)。放入點鍋蒸10-15分鐘。

    將準備好的灣仔碼頭灌湯小籠包,放入苦瓜內,淋上醬汁(味琳、醬油、一點米酒)。放入點鍋蒸10-15分鐘。

  • 蒸熟後取出,淋上一點芝麻香油,即可食用。

    蒸熟後取出,淋上一點芝麻香油,即可食用。

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