Karvin 70 食譜 277 粉絲 追蹤 虱目魚肚湯 #虱目魚肚湯 #海鮮湯 #清燉湯 #中式湯品 #湯料理 #魚湯 #湯底料理 #湯煮 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 虱目魚肚 2片 蔥 0.5根 嫩薑 1小塊 米酒 1湯匙 鹽 2小匙 步驟 湯碗中加入蔥花、2小匙鹽、1湯匙米酒備用 用餐巾紙將虱目魚肚表面組織液擦乾後兩面撒鹽 大火煮一鍋熱水,水以沒過虱目魚為主 將虱目魚肚放入滾水中後轉小火煮3分鐘 將煮好的虱目魚肚放入碗中 將魚湯倒入碗中,撒上嫩薑絲,完成 4,254 瀏覽 2024/05/29 發表