薑絲虱目魚肚湯🐟
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食材
去刺的ㄕ目魚肚
1塊
薑絲
適量
蔥花
些許
調味料
米酒
2小匙
鹽巴
些許
-
1將魚肚洗淨切塊用些許米酒去腥、薑切絲、蔥切花備用 -
2現將將絲和水下去煮開 水滾後下魚肚開大火 待滾後，轉中火加入2匙米酒，再加上些許鹽巴調味，最後灑上蔥花轉大火滾ㄧ下即可盛盤。
