燒賣
描述
燒賣是這樣，吃的時候沒有特別愛，但久久沒吃卻會有點想念。
300克絞肉、調味、加了蔥薑攪拌，半斤餛飩皮。
挖一小匙肉餡，放到餛飩皮中間，用虎口把餛飩皮邊邊圈起來，盡力把所有肉餡兜起來，上面放一尾巴仍有殼的蝦，長得像燒賣就好。
耐心只夠做二個人夠吃，剩下的包了32個小餛飩，下次做抄手。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
Charlotte
499
食譜
1,277
粉絲
從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。
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