松子 122 食譜 455 粉絲 追蹤 涼拌豆芽菜 描述 偶然在拉麵店吃到的涼拌小菜,不過具體的味道也不太記得了,印象中有香油及黑胡椒。於是邊試吃邊調味,這道涼拌豆芽菜口感清脆,黑胡椒帶有微辣的香氣,能刺激味覺,增加食欲,讓這道菜更加美味。 #涼拌豆芽菜 #素食 #健康飲食 #清爽 #簡易 #中式料理 #沙拉 #小菜 #黑胡椒調味 #香油 #豆芽菜 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豆芽菜 1包(約200g) 調味料 香油 1大匙 黑胡椒 1大匙 烏醋 1小匙 鹽 0.5小匙 糖 少許 步驟 冷水時放入豆芽,開火煮到水滾,熄火取出。 放到冰塊水冷卻10分鐘。 瀝乾水拌入所有調味料。靜置1小時入味。 完成。 小撇步 黑胡椒風味較為嗆辣,建議由少至多試口味,慢慢添加。 3,722 瀏覽 2024/05/31 發表