起司蛋波特菇(皇帝菇)
波特菇(Portabella Mushroom)在超市看到了好幾次都不知道要怎麼煮 這次終於鼓起勇氣買來了 找到了這個食譜超好吃! 不確定台灣的超市買不買得到 有機會看到的朋友可以試試看~~
食材
波特菇
2顆
蛋
2顆
鹽
適量
巴西里(或其他義式香料)
適量
起司(片or條)
適量
奶油
適量
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1將波特菇去梗 -
2抹上奶油(橄欖油也可)
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3在胞子那面灑上鹽跟香料
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4打一顆蛋
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5鋪上起司
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6放進烤箱350F烤20~30分鐘(看你想要蛋的熟度)
小撇步
去梗的時候要小心不要把菇菇弄破了~
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