焗烤雞肉波特菇


monica
14 食譜 39 粉絲
限12字

當癌患抵抗力弱,想吃些不一樣的餐點,又不能外食,這道菜絕對讓你方便、省時、省力,並且營養又美味!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
  • 備好食材

    備好食材

  • 1土雞里肌肉洗淨加入冷水鍋中,直到水滾燙熟,待涼剝成絲狀備用
2雞蛋去蛋白留下蛋黃打散
3波特菇去蒂洗淨瀝乾
4將奶油塗抹波特菇內外,,塞入雞絲,再將蛋黃倒入,鋪上乾酪片,再撒上義大利香料
5烤箱預熱180度C,烤盤鋪上烤紙,將4放入烤箱烤約15~20分鐘呈金黃色即可

    1土雞里肌肉洗淨加入冷水鍋中,直到水滾燙熟,待涼剝成絲狀備用 2雞蛋去蛋白留下蛋黃打散 3波特菇去蒂洗淨瀝乾 4將奶油塗抹波特菇內外,,塞入雞絲,再將蛋黃倒入,鋪上乾酪片,再撒上義大利香料 5烤箱預熱180度C,烤盤鋪上烤紙,將4放入烤箱烤約15~20分鐘呈金黃色即可

  • 波特菇取出烤箱對切,擺盤,完成

    波特菇取出烤箱對切,擺盤,完成

小撇步

1使用桂丁土雞里肌肉口感較嫩喔!
2每台烤箱溫度不完全相同,故烘烤約15分鐘留意波特菇是否已呈金黃色,烤太久波特菇水分流失就不好吃了!
3趁熱吃最好吃喔!

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