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小蕊媽媽
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蒜香小魚乾炒龍鬚菜

蒜香小魚乾炒龍鬚菜

描述

蔬菜爽脆的清香與魚乾香氣結合,這道菜是以富含蛋白質的魚乾作為主要成分,融合了蒜香和微苦的龍鬚菜,口感脆爽,健康又美味。

27 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蒜片切片、魚乾過水洗淨、菜洗淨切段

    片切片、魚乾過水洗淨、菜洗淨切段

  • 中火熱鍋冷油放入蒜片炒香,與魚乾拌炒讓香氣出來

    中火熱鍋冷油放入片炒香,與魚乾拌炒讓香氣出來

  • 1.放入菜梗,大火拌炒並加入水(約2大匙),讓蒜頭/魚乾和水融合在一起。
2.續放入葉子,中火拌炒,若水不過可在加,拌炒約5分鐘。

    1.放入菜梗,大火拌炒並加入水(約2大匙),讓頭/魚乾和水融合在一起。 2.續放入葉子,中火拌炒,若水不過可在加,拌炒約5分鐘。

  • 熟透即可盛盤

    熟透即可盛盤

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小蕊媽媽 381 食譜 563 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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