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洋蔥炒香菇 / 家常菜

洋蔥炒香菇 / 家常菜

描述

台灣乾香菇營養跟香氣都很棒,沒菜時搭配洋蔥就是道營養清爽的菜餚。

34 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • ●乾香菇洗過瀝乾放20分鐘回軟再剪粗絲。
●洋蔥洗過,切掉頭尾兩端剝掉膜,順紋對半切,順紋切絲。
●老薑刷洗乾淨切片。

    ●乾香菇洗過瀝乾放20分鐘回軟再剪粗絲。 ●洋蔥洗過,切掉頭尾兩端剝掉膜,順紋對半切,順紋切絲。 ●老刷洗乾淨切片。

  • ●鍋中小火放油,放薑片把薑煸出香氣。

    ●鍋中小火放油,放片把煸出香氣。

  • ●聞到薑香把乾香菇加進鍋中拌炒一下,蓋鍋煸5分鐘。

    ●聞到香把乾香菇加進鍋中拌炒一下,蓋鍋煸5分鐘。

  • ●5分鐘到打開鍋蓋翻炒一下,把洋蔥絲加進來一起翻拌撒黑胡椒粒,蓋鍋再蒸炒5分鐘。

    ●5分鐘到打開鍋蓋翻炒一下,把洋蔥絲加進來一起翻拌撒黑胡椒粒,蓋鍋再蒸炒5分鐘。

  • 最後,打開鍋蓋翻炒均勻就完成啦。

    最後,打開鍋蓋翻炒均勻就完成啦。

  • Q彈淡雅的香菇香搭配洋蔥的甜,清爽好吃。

    Q彈淡雅的香菇香搭配洋蔥的甜,清爽好吃。

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Amy's Kitchen 1,809 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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