百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
心之小廚
112 食譜 472 粉絲

蒜香金針花

蒜香金針花

描述

金針花帶點脆口的口感,搭配蒜香,口感清爽。

23 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 熱油鍋,放入蒜碎,炒出香氣。

    熱油鍋,放入碎,炒出香氣。

  • 放入金針花、水,炒至熟。

    放入金針花、水,炒至熟。

  • 加入鹽、白胡椒粉調味即可。

    加入鹽、白胡椒粉調味即可。

小撇步

1. 可於步驟一,加入肉絲,炒至半熟有香氣。
2. 金針花須先泡水一小時
3. 金針花可於熱水中川燙1-2分鐘,再拌炒至熟。
3. 若沒有先川燙,用炒的務必炒熟。
(未煮熟的金針花可能會產生毒性,導致腸胃不適嘔吐等症狀)

5,389 瀏覽
avatar
心之小廚 112 食譜 472 粉絲

自家廚房,紀錄日常飲食、家常菜。口味是很個人的,各家調味料不同,測量器具不同,味道比例可自行增減調整,歡迎交流分享。🙂 廚房升級中,停更至2025年6月底喔!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 竹筍 杏鮑菇 菠菜 南瓜 高麗菜 打拋豬 雞湯 小黃瓜 滷肉 花椰菜 地瓜 豆腐 雞胸肉 雞肉 娃娃菜 白菜滷 番茄炒蛋 四季豆 炒飯 湯麵 馬鈴薯 麻婆豆腐 餅乾 糖葫蘆 玉米濃湯 雞蛋豆腐 番茄 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 排骨 高麗菜飯 茄子 金針菇 炒麵 瓜仔肉 家常菜 蒸蛋 櫛瓜 鮭魚 低脂高蛋白 酸辣湯 早餐 台式泡菜 義大利麵 三杯雞 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 粽子