曬金針花(萱草)-吃得到陽光鮮甜的味道喔

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每回出現食品添加物超標新聞時,牛媽總是忐忑不安好久,深怕自己也趕上了這一波風潮,尤其是自己常吃愛吃的金針花乾。
想想~與其擔心受煎熬,不如勤勞些,自己動手種金針花(嘿嘿嘿!其實是牛奶奶種啦!牛媽真是懺悔呀!)、曬金針乾。

食材

新鮮的金針花 自行決定
  • 1將新鮮的金針花均勻散開置於太陽下曝曬。
  • 2曬了三天後的金針花乾。(記得偶而要翻動一下讓日曬均勻)
  • 3四天後完成囉!瞧~是不是很簡單呀!(小提醒:要注意花梗是否乾了) 曬好的金針花乾放入冰箱保存即可。 色澤雖不是美美的,但自己作的金針花乾保證無化學添加物,同時吃得到陽光鮮甜的味道喔!
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2017/07/27 發表 585 瀏覽

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