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人妻廚房日誌-Mandy
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金沙馬鈴薯佐小籠湯包

金沙馬鈴薯佐小籠湯包

描述

邪惡的金沙馬鈴薯含有膳食纖維、維生素C、鈣及鉀等營養素,佐上小籠包則有豐富蛋白質及維生素B群,加上湯汁的鮮甜滋味,令人食指大開
再來一杯冰啤酒🍻,讚啦👍

7 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 馬鈴薯🥔削皮切絲泡水、鹹蛋黃取出壓扁及鹹蛋白切丁

    馬鈴薯🥔削皮切絲泡水、鹹蛋黃取出壓扁及鹹蛋白切丁

  • 把「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」擺入小蒸籠

    把「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」擺入小蒸籠

  • 電鍋放1米杯水,再放入「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」蒸個10~15分鐘即可

    電鍋放1米杯水,再放入「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」蒸個10~15分鐘即可

  • 起油鍋下馬鈴薯絲炒至微軟金黃色,先取出備用,原鍋起1大匙油,下鹹蛋黃炒至起泡加入馬鈴薯絲炒勻

    起油鍋下馬鈴薯絲炒至微軟金黃色,先取出備用,原鍋起1大匙油,下鹹蛋黃炒至起泡加入馬鈴薯絲炒勻

  • 放入鹹蛋白丁及蔥花拌炒均勻

    放入鹹蛋白丁及花拌炒均勻

  • 準備擺盤;有點小失算,應該要讓每一顆「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」有點小空間,不然取出時可能破皮湯汁流出來

    準備擺盤;有點小失算,應該要讓每一顆「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」有點小空間,不然取出時可能破皮湯汁流出來

  • 精緻擺盤上桌😍

    精緻擺盤上桌😍

  • 沒想到灣仔碼頭包裝這麽「搞工」,每一顆「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」都有專屬位置,不怕碰撞產生表皮裂痕,而導致湯汁流失,還貼心❤️附上2張蒸籠紙

    沒想到灣仔碼頭包裝這麽「搞工」,每一顆「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」都有專屬位置,不怕碰撞產生表皮裂痕,而導致湯汁流失,還貼心❤️附上2張蒸籠紙

  • 完成✅

    完成✅

小撇步

「台灣灣仔碼頭粉絲團 https://fb.me/WanchaiFerry.Taiwan

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,039 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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