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東京鳥窩廚房
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瑞士雞翼

瑞士雞翼

描述

瑞士雞翼不是瑞士菜~它是一道港式佳餚,以泡在瑞士汁中浸煮而得名。瑞士汁是以醬油為基底,加上香料所製作的醬汁,需要的香料很容易備齊,在家也可以輕鬆料理。

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11 說讚

食材

醬汁

步驟

  • 蔥段和薑片放入水中煮滾,汆燙雞翅去除血水後,撈起沖洗乾淨。

    段和片放入水中煮滾,汆燙雞翅去除血水後,撈起沖洗乾淨。

  • 雞翅沖冷水至涼,擦乾水分備用。

    雞翅沖冷水至涼,擦乾水分備用。

  • 醬汁煮滾後放入雞翅,再煮滾,轉小火煮15分鐘。

    醬汁煮滾後放入雞翅,再煮滾,轉小火煮15分鐘。

  • 熄火,再泡雞翅15分鐘即完成。

    熄火,再泡雞翅15分鐘即完成。

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東京鳥窩廚房 236 食譜 3,118 粉絲

家常美味 × 各式料理 × 簡易甜點 × 無麩質米粉烘焙 東京→台北的家庭煮婦 最愛的日式料理是鰻魚和炸蝦 著有六本食譜書

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