百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
劉姥姥椒你煮
50 食譜 88 粉絲

吮指雞翅

吮指雞翅

描述

大人專屬雞翅!蒜香+麻香=大人味
突然想要吃炸雞翅,但小編秉持自己煮會比較健康一點,所以用半煎炸的方式來完成屬於大人的料理!

10 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 先將雞翅背面畫兩刀,用米酒、醬油、糖、乾香麻辣子先醃製三十分鐘。

    先將雞翅背面畫兩刀,用米酒、醬油、糖、乾香麻辣子先醃製三十分鐘。

  • 熱鍋下油,先煎正面沒有畫刀的那一面,約五分鐘後再煎另一面,最後兩面都煎至金黃熟後撈起備用。

    熱鍋下油,先煎正面沒有畫刀的那一面,約五分鐘後再煎另一面,最後兩面都煎至金黃熟後撈起備用。

  • 再次熱鍋下油下蒜泥爆香並加入乾香麻辣子,再放入雞翅。

    再次熱鍋下油下泥爆香並加入乾香麻辣子,再放入雞翅。

  • 最後撒上蔥花翻炒一下即可上桌。

    最後撒上花翻炒一下即可上桌。

小撇步

也簡單教一下大家如何改刀變身,切剩的部份還能拿來煮湯,很好用。

推薦商品:https://www.readytonumb.com/products/mala-crushed

2,436 瀏覽
avatar
劉姥姥椒你煮 50 食譜 88 粉絲

劉姥姥承接已逝丈夫的重慶祖傳秘方私房秘製麻而不辣、鮮香開胃的經典川味花椒油。 為了讓更多人能嚐到這傳承百年的美好花椒味,與孫女一起努力將產品品牌化,並持續研發出各類花椒產品。 希望能藉由花椒與其他食材的結合製作出更多美味料理,並透過食譜和所有愛美食的朋友們一起分享道道美味的川味佳餚。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 香菇雞湯 湯麵 菠菜 金針菇 滷肉 酸辣湯 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 餅乾 炒飯 南瓜 馬鈴薯 雞蛋豆腐 四季豆 糖葫蘆 雞湯 炒麵 豆腐 早餐 竹筍 番茄炒蛋 小黃瓜 涼拌小黃瓜 櫛瓜 麻婆豆腐 低脂高蛋白 花椰菜 杏鮑菇 蒸蛋 雞胸肉 粽子 茄子 瓜仔肉 高麗菜飯 三杯雞 家常菜 白菜滷 糖醋排骨 高麗菜 馬鈴薯燉肉 番茄 地瓜 打拋豬 排骨 雞肉 鮭魚 玉米濃湯 義大利麵