百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,017 食譜 5,091 粉絲

番茄酸湯水扯麵(懶人版)

番茄酸湯水扯麵(懶人版)

描述

吃剩的餃子皮別再亂扔了,下次要是吃不完,你就像我這麼做下,酸酸辣辣的特別開胃!

🍜相關食譜:「陝西酸湯麵(簡易版)」、「農家臊子麵(簡易版)」、「西紅柿臊子麵」、「陝北酸辣湯(五辛素)」、「陝北燴粉湯(五辛素)」、「陝西褲帶麵(簡單版)」、「重慶酸辣粉(懶人版)」、「番茄米線」

17 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

酸湯

步驟

  • 取一大盆倒入清水,再依次放入餃子皮,醒麵10~15分鐘

    取一大盆倒入清水,再依次放入餃子皮,醒麵10~15分鐘

  • 小蔥切末,西紅柿切碎丁

    切末,西紅柿切碎丁

  • 蔥末爆香

    末爆香

  • 西紅柿下鍋,加鹽、糖炒出汁水

    西紅柿下鍋,加鹽、糖炒出汁水

  • 沖入熱水,調入醬、醋、高湯粉、胡椒粉,小火煮5分鐘

    沖入熱水,調入醬、醋、高湯粉、胡椒粉,小火煮5分鐘

  • 醒好的麵片輕輕拉扯成長條狀,下入酸湯裏

    醒好的麵片輕輕拉扯成長條狀,下入酸湯裏

  • 全部下完,把雞蛋液打散,下入鍋中

    全部下完,把雞蛋液打散,下入鍋中

  • 蛋花凝固後,熄火並淋上香油

    蛋花凝固後,熄火並淋上香油

2,888 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,017 食譜 5,091 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 金針菇 番茄炒蛋 高麗菜 三杯雞 打拋豬 雞湯 茄子 白菜滷 粽子 高麗菜飯 家常菜 炒飯 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 菠菜 鮭魚 花椰菜 雞肉 餅乾 炒麵 豆腐 玉米濃湯 瓜仔肉 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 排骨 番茄 義大利麵 竹筍 酸辣湯 地瓜 早餐 馬鈴薯 娃娃菜 香菇雞湯 小黃瓜 蒸蛋 四季豆 台式泡菜 糖醋排骨 雞蛋豆腐 湯麵 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 櫛瓜 南瓜