韓式煎杏鮑菇

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非常簡單的一道料理,將杏鮑菇換成節瓜也是一樣的做法!!

食材
杏鮑菇
4根
雞蛋
1顆
麵粉
適量
鹽巴
適量
胡蘿蔔
少許
蔥花
少許
  • 1
    杏鮑菇切0.3cm片狀;雞蛋加少許鹽打散;紅蘿蔔切碎
  • 2
    將杏鮑菇裹上麵粉後沾上蛋汁放入鍋中煎,可在杏鮑菇上灑上胡蘿蔔碎丁和蔥花。
  • 3
    兩面煎熟即完成。
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小撇步

塑膠袋內裝少許的麵粉,把杏鮑菇片放入,輕輕甩動即可快速的將麵粉均勻沾上。

2013/05/13 發表 9,488 瀏覽
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