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浦維老師的料理廚房
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話梅檸檬醃脆李

話梅檸檬醃脆李

描述

【話梅檸檬醃脆李】▪️1363
對這種酸酸脆脆的水果總是特別愛好…
你們喜歡嗎?脆桃、青芒果、紅肉李😊挑選青的和硬的口感才爽脆
光在視覺上就開始分泌唾液,咬下一口那種差點酸掉牙的酸甜滋味,真的迷人

影音食譜:https://youtube.com/shorts/y7Df-TXJS3I?si=G2vz3fCObkFKOaSL

32 說讚

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶李子洗淨,用刀將李子稍微拍裂或劃刀幫助醃漬入味(拍裂比劃刀更好入味)

    李子洗淨,用刀將李子稍微拍裂或劃刀幫助醃漬入味(拍裂比劃刀更好入味)

  • ❷裂李子加鹽巴醃漬20分鐘,出水後瀝乾(若覺得過鹹可以用開水稍微沖洗瀝乾)

    ❷裂李子加鹽巴醃漬20分鐘,出水後瀝乾(若覺得過鹹可以用開水稍微沖洗瀝乾)

  • ❸加檸檬片、話梅、砂糖,擠點檸檬汁,倒入汽水,冷藏醃漬1天即可

    ❸加檸檬片、話梅、砂糖,擠點檸檬汁,倒入汽水,冷藏醃漬1天即可

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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