止水 15 食譜 135 粉絲 追蹤 櫛瓜薄餅 描述 清冰箱櫛瓜料理~簡單又健康 #櫛瓜料理 #佛卡夏 #涼拌菜 #夏日食譜 #青瓜沙拉 #紅蘿蔔沙拉 #義式食譜 #酸甜口感 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 中筋麵粉 110克 鹽 2克 酵母 1克 砂糖 5克 水 80克 橄欖油 6克 裝飾 櫛瓜 1條 鹽巴 少許 橄欖油 少許 步驟 所有材料拌勻,再加橄欖油混合均勻,溫暖處靜置30分鐘 等待麵糰發酵時,來切櫛瓜,擺圖案 (櫛瓜是切成半圓型薄片) 發酵後的麵糰放在烘焙紙上,壓扁推開 (此時麵糰很黏) 淋上少量橄欖油,用手指按麵糰,把麵糰再推大一點,整理成漂亮的圓形 擺上櫛瓜,表面灑調味料 (我加了鹽巴和味島香鬆) 溫暖處靜置30分鐘 (看起來沒什麼變化) 烤箱預熱220度,烤18分鐘 出爐啦!是很健康的一道料理呢! 5,178 瀏覽 2024/05/06 發表