我和我的小角落 10 食譜 67 粉絲 追蹤 味噌雞肉炒節瓜 #味噌雞肉炒節瓜 #雞肉料理 #味噌料理 #炒菜 #節瓜料理 #亞洲料理 #家常料理 #簡易料理 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 節瓜 2條 鴻禧菇 0.7包 雞肉片 300克 醃料 味噌 1大匙 米酒 1大匙 水 1大匙 糖 1茶匙 調味料 鹽巴 1小匙 蒜頭 4瓣 步驟 醃雞肉-雞胸肉切片加入味噌、米酒、水、糖,攪拌均勻,約醃15分鐘 起油鍋,雞肉煎約7分熟撈起備用 鍋子不用洗,直接加入蒜頭爆香,爆香後加入節瓜、鴻禧菇,撒點鹽巴讓節瓜出水,炒一炒讓節瓜微微上色,加入一點點水,蓋上蓋子將節瓜悶熟 最後將雞肉回鍋炒至全熟即可 6,177 瀏覽 2024/05/05 發表